グルメ・食文化

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日本料理を英語圏で作る

海外に長期滞在していると、日本の味が恋しくなりますよね。渡航先でも日本料理を作ってみませんか？材料の調達方法や人気の日本料理にまつわる英語を学びましょ…
アメリカの卵料理～卵かけごはんは日本だけ～

家庭料理に欠かせない食材の一つと言えるのが「卵」です。手軽な朝ごはんの定番でもある卵かけごはんは日本のソウルフードとも言えるでしょう。今回は卵料理をテ…
オーストラリア伝統食料「ブッシュ・タッカー」

こんにちは。世界には三大料理と呼ばれるものあります。中華料理、フランス料理そしてトルコ料理です。この選別は、主に欧州の料理研究家が昔から言っていたもの…
ポパイでアメリカ人は野菜を食べた

こんにちは。子供のころに見たアニメはとても影響力が強く、その後の行動を左右させやすい存在です。親もアニメのキャラクターに例えて、子供にお願いごとをしてみると効…
英語で学ぶ:アラスカサーモンは高級品

こんにちは。日本の食卓には欠かせない魚の鮭。大人はもちろん、子供も大好きなお魚です。定番の焼き魚だけでなく、お寿司のネタとしてもとても人気です。また鮭…
イギリスやアメリカでも安心の中華料理

こんにちは。海外旅行に行くと、その国とその文化によって作られえた景色に、圧倒されることが多いです。旅の楽しみの1つですね。しかしその中で、大きな都市に…